Receita: Torta de maçã polonesa

Ingredientes:

  • 3 maçãs vermelhas
  • 100g de frutas cristalizadas
  • 100g de uvas passas
  • 100g de castanha moída
  • 2 colheres de canela em pó
  • 1 colher de bicarbonato de sódio
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 xícaras de trigo
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • Leite
  • 200g de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo:

Corte as maçãs em 4 partes e rale. Em seguida, coloque em um recipiente, adicione as uvas passas, as frutas cristalizadas, o bicarbonato, misture tudo e reserve. Em um recipiente maior, coloque os ovos, com o açúcar e o óleo. Misture até ficar homogêneo. Junte o preparo anterior a mistura dos ovos. Por último acrescente o trigo, caso a massa esteja "pesada" adicione o leite. Despeje a massa em uma forma untada e leve para assar em fogo médio, pré-aquecido, por 60 minutos.

Em uma panela, coloque o açúcar de confeiteiro e leite, aqueça em fogo baixo. Depois de pronto, espalhe por cima da torta já assada.